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      食鹽抗結劑是什么?食鹽抗結劑對人體有害嗎?

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      食鹽抗結劑是什么?食鹽抗結劑對人體有害嗎?

      發布日期:2019-07-18 作者: 點擊:

      食鹽之所以會結塊,是因為食物打開后,容易吸收空氣中的水分,雙芽菌克受潮受濕就會結塊??菇Y劑


      雖然結了塊的食鹽依然可以吃,但使用起來十分不方便,而抗結劑就能防止食鹽結塊。


      所以,接下來會主要講講:


      1. 不結塊食鹽中的抗結劑是什么?


      2. 加了抗結劑的食鹽,吃了會不會對身體不好?


      3. 是不是只有中國才使用食鹽抗結劑? 


      抗結劑,就是一種食品添加劑。


      我國允許在食鹽中添加的抗結劑,有亞鐵氰化鉀、亞鐵氰化鈉、檸檬酸鐵銨、二氧化硅和硅酸鈣這五種。


      不過企業考慮到工藝難易、成本和效果,主要使用的還是亞鐵氰化鉀。


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      抗結劑添加在食鹽中的主要作用,是為了保持食鹽松散的狀態,防止食鹽粘結在一起,這樣,炒菜的時候鹽味混合均勻,也不會手抖放多了~


      其實,我們吃的很多食品中,都有各種各樣的添加劑,但加了添加劑的食品≠有害食品。


      本文網址:http://www.sr22tn.com/news/410.html

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